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【カレー動画タイトル】

【週刊海自TV・レシピ動画】元祖海軍カレイライス

【カレー動画アップ主】

防衛省 海上自衛隊 公式チャンネル

【カレーカテゴリ】

海上自衛隊カレー

【人気カレー動画の感想】

自衛隊の元祖海軍カレイライスを現代風にアレンジして作る動画です。  「海軍割烹術参考書」という書物に紹介されているそうです。  ブイヨンやルーから作るのでとても時間がかかります。  初日は野菜や鶏がらを煮てブイヨンを作り、スパイスなどを混ぜてルーを作ります。  一晩寝かせてルーの完成です。  翌日、具材を調理し、カレーを完成させます。  時間と手間がかなりかかるカレーですが、大きな具が入って昔懐かしのカレーというイメージです。

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