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【カレー動画タイトル】

【インド料理】家庭でできるほうれん草チキンカレーの作り方を教えてもらった

【カレー動画アップ主】

ナカフリータイムCH【nakaftch】

【カレーカテゴリ】

インドカレー

【人気カレー動画の感想】

ほうれんそうチキンカレーを作る動画です。  ネパール人シェフが、家庭でもできるレシピを教えてくれます。  クミンシードやしょうが、にんにくなどを炒めたあと、玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。  チキンを入れて炒めます。  スパイスを加え、さらに炒めたあと、ほうれん草ペーストを入れます。  家庭ではほうれん草をミキサーにかけるだけで良いそうですが、本場ではいったん煮詰めてから水でもどして使うそうです。  じっくり煮込んでいき、塩で味を付けたら完成です。  きれいな緑色のカレーです。家庭でできたら子どもも大喜びしそうです。

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